Giulia osserva: “Quando si intraprende un viaggio in bicicletta, si è in balia di variabili che possono facilmente trasformarsi in sfide impreviste. Queste sono parte integrante dell'avventura. Oggi siamo sempre più coinvolti in routine quotidiane che dettano i nostri programmi. Numerose variabili, in particolare le condizioni meteorologiche, possono costringerci a cambiare i nostri piani o, nel peggiore dei casi, ad abbandonarli del tutto. Ricordo la traversata del deserto di Gorafe, in Andalusia, dove ho avuto la febbre alta per diversi giorni, costringendomi ad abbandonare il mio percorso e a rientrare in Italia”.